Seonkyoung Longestの台湾風フライドチキン

調理のコツ 💡

• 豆腐乳（南乳）は台湾風唐揚げの旨味の決め手となるため、使用することを強くお勧めします。
• 粗いさつまいも澱粉を使用することで、よりカリカリとしたクラッカーのような食感になります。
• タイバジルを油に入れる際、一時的に油が跳ねることがあるため、蓋やオイルスクリーンを使用し、注意して揚げてください。

おすすめ 🙋

• ⭐本格的な台湾夜市風サクサクチキンを自宅で作りたい方。
• ⭐サクサクの食感とエキゾチックなスパイス風味のおつまみを探している方。