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Seonkyoung Longestのピリ辛ごまだれチキンそば

キャラメルを絡めて焼いた鶏むね肉とゆで野菜、そばをピリ辛のごまだれで温かいうちに和えた麺料理。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • キャラメル化の際はフライパンを回しながら濃い茶色で止め、砂糖を焦がさないようにする。
  • たれのはちみつは沈みやすいので、フライパンに注ぐ直前にもう一度混ぜる。
  • ゆでた麺と野菜は冷水で洗った後、水気をしっかり切るとたれがよく絡む。

おすすめ

  • 旨みと辛さのあるごまだれで個性的な麺料理を楽しみたい方。
  • 鶏むね肉と新鮮な野菜をたっぷりおいしく楽しみたい方。

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そば鶏むね肉ブロッコリーチンゲン菜エシャロットタヒニマヨネーズしょうゆはちみつごま油米酢ごまだし汁サンバルにんにく食用油こしょう

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