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Seonkyoung Longestエビ入り炒めライスヌードル

幅広の生のチャウファンヌードル、エビ、緑豆もやし、青ねぎを高温で醤油味に絡めて炒めた炒めライスヌードル

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 生チャウファンヌードルはあらかじめ1本ずつはがしておくとくっつかず、たれを均一に吸う
  • 最後に加える緑豆もやしと青ねぎは短時間で炒めて歯ごたえを残し、すぐに盛り付ける
  • 老干媽 ラー油ソースはお好みで、量は味を見て調整する

おすすめ

  • レストラン風のアジア式炒めライスヌードルを家庭で作りたい人。
  • 香ばしい中華鍋の香りのきいた 旨味のあるチャウファンが好きな人。

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