Seonkyoung Longestの桃とアプリコットのキヌアサラダ、フライパンで焼いたエビ添え
甘い桃とアプリコットをライムのきりっとしたドレッシングで和えたキヌアサラダに、こんがりとフライパンで焼いたエビを添えたヘルシーな一品。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- エビを焼いている間にサラダを冷蔵庫で冷やしておくと、新鮮においしく楽しめる。
- 小さめのエビを使う場合は、かたくならないよう加熱時間を短くする。
- 厚手のフライパンを強火で十分に熱して使うと、エビの表面をきれいに香ばしく焼ける。
おすすめ
- さっぱりと軽やかで栄養のあるブランチメニューを探している方。
- 果物と魚介を組み合わせたエキゾチックなサラダを楽しみたい方。
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