Solo Cooking Godのギリシャボクセウンガ
旬の桃の実を丁寧に種を取り除き、濃厚なギリシャヨーグルトで満たし、シリアルとハチミツとともに楽しめる高級感ある家庭カフェデザート。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 桃の皮を剥く際は、素早く行うことが大切。長時間手の熱が伝わると果肉が柔らかくなり、色が変わってしまうことがある。
- 少なくとも1時間以上冷凍して、ギリシャヨーグルトをしっかり固めるようにする。半分に切ったときに流れ出ず、美しい断面が見えるようになる。
- 固めの桃を使う場合は、指で種の周りの果肉を分離し、ピンセットや工具を使って簡単に種を引き抜くことができる。
おすすめ
- トレンドで話題の、インスタ映えする家庭カフェデザートを自宅で作ってみたい人。
- 酸味のある濃厚なヨーグルトと季節の果物の洗練されたコラボレーションを楽しみたい人。
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