トゥクダギヒョン トルティーヤ中華風ホットク

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• シロップソースを煮詰める際、片栗粉を入れることで溶けた砂糖が流れ出さず、とろみがしっかりつき、焼くときにトルティーヤの外に漏れるのを防ぎます。
• ナッツ類は、お好みでピーナッツの砕いたもの、ひまわりの種、かぼちゃの種などを刻んで加えると、香ばしさが倍増します。
• 焼くときにフライ返しで軽く押さえつけながら焼くと、トルティーヤが浮き上がらず、全体的にカリッと焼き上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐寒い日に食べたくなる甘くて香ばしいホットクを、生地をこねる手間なく家ですぐに作りたい方。
• ⭐シナモン特有の香りと黒糖シロップの濃厚な甘さが好きな方。
• ⭐余ったトルティーヤを、一風変わった甘いデザートとして消費したい方。