キムチチャム・レシピ

調理のコツ 💡

• ニンニクを最初から入れてしまうと、長時間の煮込みで香りが飛んでしまうため、ほぼ完成間際の最後に加えることで、深い風味が残ります。
• 使用するキムチが酸っぱすぎる場合は、好みに応じて砂糖を少しだけ追加すると、酸味が和らいで旨味が増します。

おすすめ 🙋

• ⭐肉を使わず、すっきりとしていて爽やかで、奥深い伝統韓国料理のご飯のおかずを探している方。
• ⭐最小限の基本調味料で失敗なく、深みのある鍋物や蒸し物を素早く作ってみたい方。