サムキム アマトリチャーナ パスタ

調理のコツ 💡

• 玉ねぎをベーコンよりも先に弱火で長く炒ることで、カラメル化し、深い甘みの秘訣になります。
• チーズはパルメザンでも良いですが、塩気のあるペコリーノロマーノチーズを使うと、現地の味に近づきます。

おすすめ 🙋

• ⭐人工的な甘みではなく、玉ねぎ本来の深みある旨味が活きているトマトパスタを求めている方。
• ⭐自宅で手軽に本格的なイタリアンレシピを再現したい方。