主な食材 🥩
トマホーク玉ねぎローズマリー白ワインバター
Raymon Kimのトマホークステーキ
ジューシーで完璧に焼き上がるトマホークステーキ。オーブン不要、フライパン2つと玉ねぎの水分だけで仕上げます。
🙋 おすすめ
- ⭐ 自宅でレストラン品質の厚切りステーキを失敗なく作りたい方
- ⭐ 特別な日やホームパーティーで、見た目も味も豪華なメインディッシュを用意したい方
必要な食材 🛒2人分
- トマホーク 1枚
- 食用油 少々
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 玉ねぎ 大1個
- 砂糖 少々
- ローズマリー 少々
- 白ワイン 少々
- バター 大さじ1～2
レシピ 🍳
- 調理の約1時間前にトマホークを冷蔵庫から取り出し、キッチンペーパーで表面の水気を完全に拭き取る。
- 肉の両面に塩・胡椒をたっぷりと振り、揉み込む。リブボーン周りの脂身に小さな切り込みを入れる。
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