Raymon Kimのステーキバイツ
牛ヒレ肉を一口サイズにカットし、ウイスキー、バター、ウスターソースでコクと旨みを引き出したジューシーなステーキバイツです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- フライパンの中で牛肉を激しくかき混ぜると温度が下がり肉汁が逃げてしまうため、一つずつひっくり返してジューシーさを保ちましょう。
- ウイスキーを加える際、炎が上がることがあるため、家庭では火を弱めるか一時的に消して安全に調理してください。
- フライパンに残ったバターガーリックソースは、バゲットなどのパンにつけたり、ご飯やラーメンに混ぜても美味しくいただけます。
おすすめ
- レストランのような本格的な肉料理を、自宅で手軽に楽しみたい方。
- ワインやウイスキーに合う、風味豊かで魅力的なおつまみを探している方。
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