Raymon Kimの5分でできる片栗粉コーティング鶏むね肉

調理のコツ 💡

• 片栗粉をまぶした後、時間が経つと水分が出てダマになりやすいため、まぶしたらすぐに茹でてください。
• 片栗粉のコーティングが茹でる際の水分を閉じ込めるため、鶏肉がジューシーで柔らかく、口の中でとろけるような食感になります。
• ダイエット向けのより軽いバージョンにする場合は、ごま油を控え、エリスリトールやステビアなどの代替甘味料を使うことで、カロリーを抑えつつ甘みを保つことができます。