Raymon Kimのアンナン米入りエビカレー

調理のコツ 💡

• アンナン米を炊く際は、冷水で数回研いででんぷんをしっかり落とすこと。これによりダマにならず、特徴的な粒立ちの良い食感に仕上がります。
• カレーソースにプレーンヨーグルトを加えるため、衛生面と安全性を保つため、しっかり加熱して完全に沸騰させることが大切です。

おすすめ 🙋

• ⭐本格的なインド料理店で味わうような、なめらかで濃厚なカレーをご家庭で再現したい方に。
• ⭐アンナン米をベタつかずふっくらと炊き上げる方法を学びたい方に。