Ttukdak Hyungのチキン1羽とツマミソース
丸鶏と大根、ネギなどの野菜をじっくり煮込んださっぱりとしたスープに、鶏肉とカルグクスを添えて食べるチキン1羽。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 丸鶏は丸ごと煮てスープに深みを出したら、取り出して大きく切ると食感が良くなります。
- スープがボコボコ沸騰しているときにジャガイモとカルグクス麺を入れることで、麺が崩れにくく、もちもちに仕上がります。
- 鶏を取り除いた後、スープを半分になるまで煮詰めると、濃厚で深みのある味わいになります。
おすすめ
- 寒い日に体を温めてくれるホットなスープ料理を探している方におすすめです。
- 満足感があり、しっかりとした1食が欲しい方にはぴったりです。
- さっぱりとした味わいながらも奥深いスープの風味が好きな方におすすめです。
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