Raymon Kimのポークベリーリゾット

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• リゾットを煮込む際は、強くかき混ぜずに、優しく混ぜるようにして、でんぷんがダマにならず、なめらかでクリーミーな食感に仕上げてください。
• 炊きたてのご飯ではなく冷やご飯を使うことで、調理時間が約15分に短縮され、手早く便利なレシピになります。
• エゴマの葉は水気をしっかり切って乾かすことで、ドレッシングがよく絡み、サクサクした食感が長持ちします。

おすすめ 🙋

• ⭐冷凍庫に眠っている豚バラ肉を使ってクリエイティブな料理を楽しみたい方。
• ⭐洋風リゾットのコクを、辛味と酸味のある韓国風の付け合わせでバランスを取り、さっぱりとした後味にしたい方。