Aha Bujangのキムチクリームリゾット

調理のコツ 💡

• キムチはこすり洗いせず、唐辛子粉が落ちる程度に軽くすすぐと、熟成した白キムチの風味が生きます。
• チキンストックがない場合は、牛ダシダや味付け塩で代用しても構いません。
• ソースを煮詰めすぎず、少し液体が残っているうちに火を止めると、リゾットがしっとりと仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐クリームリゾットの濃厚さに抵抗があった方。
• ⭐余った酸味のあるキムチでユニークなホームパーティー料理を作りたい方。
• ⭐生クリームと牛乳でコク深いワンボウルご飯を味わいたい方。