Raymon Kimのメキシカンステーキファヒータ
スパイシーなメキシカンスパイスでマリネした柔らかいサーロインステーキを、手作りトルティーヤと自家製ソースで包んだ南米風の一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- パプリカを切るときは、必ず滑らかな面を下にしてまな板に置くと、ナイフが滑りにくく安全に切れます。
- ワカモレは完全に潰さずにアボカドの小さな塊を残すと食感が良くなり、心地よい歯ごたえが加わります。
- サワークリームがない場合は、プレーンヨーグルトで代用できます。爽やかな酸味が肉のコクを引き締めます。
おすすめ
- 自宅で大胆でスパイシーな南米の味を楽しみたい方。
- 家族や友人と楽しめる、カスタマイズ自由な楽しいホームパーティーメニューをお探しの方。
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