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38件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの牛プルコギ
牛サーロインを、梨と玉ねぎをすりおろした特製醤油ダレに漬け込み、キノコや春雨と一緒に炒め合わせた本格的な牛プルコギです。
Kim Jin-soonの焼肉店風わかめスープ
牛サーロインと牛骨スープを使い、韓国焼肉店で出されるサービスのわかめスープの深くコクのある味わいを再現した、濃厚で旨味たっぷりのわかめスープです。
YOOXICMANのボリュームたっぷりビーフ・ウェルリングトン
牛肉のサーロインを丁寧に仕上げ、きのこのドゥクゼルとパイ生地を重ねて焼き上げる、力強く見応えのあるビーフ・ウェルリングトンです。
Sung Si Kyungの蒸し肉と野菜
もやしと白菜の芯を敷き、牛バラ肉とサーロインをたっぷりのせ、チョンジュを少々加えて蒸した、超簡単でヘルシーなセイロ蒸し。
Jang Ho-junのトマトすき焼き
にんにくバターと新鮮なトマトの風味を活かした現代風日本式すき焼き。最後にパスタコースで仕上げる一品。
Kang Leo コーブステーキ丼
表面がカリッとした高級感のある焼けたサーロインステーキを、甘酸っぱい柚子特製照り焼きソースで仕上げた贅沢な丼物
Kim Dae-seokのチョップステーキ
フライパン一つで完結する超高速牛肉料理。下味付けから小麦粉のコーティングまでを調理用フライパンの中で済ませることで、洗い物を最小限に抑え、強火で肉汁を閉じ込めます。
Jung Ji-sunのプレミアムローズ点心
新鮮な海老の貝柱と高級韓牛サーロインを、ローズ型のパイストリートに詰め込んだ、贅沢な高級点心。美しい見た目が印象的な一品です。
YOOXICMANのルンダン
CNNが世界で最も美味しい料理に選んだインドネシアの伝統的な牛肉料理で、ココナッツクリームと独特のスパイスペーストを5〜6時間じっくり煮込んで作ります。
Lee Mun-jungのシンチョービーフ
Lee Mun-jungシェフによる中華風の牛肉炒め。ウスターソースとマギー調味料の旨味が効いた甘辛い味付けに、モロヘイヤのほのかな苦味と食感がアクセントを加えるユニークな一皿です。
Kim Jin-soonの牛肉サンジョク
柔らかい牛サーロインを特製の味付けだれに漬け込み、中火でしっとりと焼き上げる、おかず屋さん風の牛肉サンジョクです。
ストライカー・シェフ ステーキ宮廷トックッピ
厚切りサーロインステーキと焼き野菜、香ばしいプアグラムースを添えた、ファインダイニングスタイルに再解釈された高級な宮廷トックッピです。