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14件のレシピが見つかりました。
Baek Jong-won メキシカンサラダ
キャベツを細かく千切りし塩を加えて水分をしっかりと抜くことで、歯ごたえを最大限に引き出します。その後、ハムとニンジンをマヨネーズ・酢・砂糖で作る酸味と甘みのバランスが取れたドレッシングと合わせます。懐かしいビール屋スタイルのこのサラダは、定番のビールとの相性も抜群です。
Kim Si-hyunのチポトレ煮込みビーフとポテトのタコス
カリカリに揚げたテイタートッツに、スパイシーなチポトレ煮込みビーフと、フレッシュで酸味の効いた大玉トマトのピコ・デ・ガヨをたっぷり乗せたナチョス風タコスです。
Sung Anhシェフのメキシカンパスタプレート
ヘルシーで満足感のあるダイエットプレート。全粒粉パスタに、ローストしたアンチョビソースが深みのある味わいを添え、メロン、エビ、卵と組み合わせたバランスの取れた一品です。
Maeil Matna ビーフクランチラップ
味付け牛肉、カリカリのナチョチップス、ハラペーニョ、チーズ、野菜をトルティーヤで包み、五角形に折りたたんでカリッと焼き上げたクランチラップです。
YOOXICMAN オリジナル アウトサイドスカート ファヒータ
アウトサイドスカートをレモンとオレンジの醤油ベースの調味料で2時間マリネし、グリルパンで焼き、テックスメックス風ファヒータとして繊維に平行にスライスします。
Maeil Matna ガーリックソースチキンタコス
スパイシーに炒めた鶏むね肉、新鮮な野菜、手作りガーリックソースを合わせたチキンタコス
レイモン・キムのカルニタスタコス
圧力鍋でじっくりと煮込んだ柔らかな豚肩ロースを、その後フライパンでカリッとした仕上がりにし、自家製サルサソースとともに提供するメキシコ風タコス
Maeil Matna チーズポテトタコス
カレー風味の玉ねぎ、マッシュポテト、スパイシーソース、チーズを詰め、トルティーヤでカリッと焼き上げたタコス
Maeil Matna チキンケサディーヤ
カレー粉とチリパウダーで味付けした鶏むね肉、チーズ、野菜、手作りトマトサルサを合わせたチキンケサディーヤ
Sung Anhの玄米キムチサルサクエサディーヤ
シェフ Sung Anhによるヘルシーで満足感のあるクエサディーヤ。伝統的な濃厚な味わいを、ライム風味の玄米とシャキシャキしたキムチサルサソースで軽やかにバランスさせました。
セウンウパパのスイカサルサソース
種を除いたスイカを細かく刻み、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、パクチーとライム果汁を合わせた、ステーキの脂っこさを爽やかに引き立てる酸味と辛みのあるメキシカン風ソースです。
レイモン・キムのテックスメグパスタ
市販のサルサソース、挽き肉、濃厚な生クリームを使って15分で作れる、風味豊かなエキゾチックなテックスメグ風ペンネパスタ。