トゥクダクヒョン メキシカンサラダ
塩漬けにしてシャキシャキ感を活かしたキャベツとキュウリに、カニカマと卵を加え、マヨネーズで香ばしく和えた懐かしのおつまみ
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- キュウリは水分が多いので、中央の種の部分をスプーンなどで取り除いてから使用すると、時間が経っても水っぽくなりません。
- 野菜の水気は絞れるだけしっかりと絞り切ることで、シャキシャキとした魅力的な食感が最大限に引き出されます。
- 完成したサラダはそのまま食べても美味しいですが、クラッカーに乗せてカナッペとして楽しんだり、温めたモーニングパンに挟んでサラダパンとして食べると、より一層調和がとれて美味しくなります。
おすすめ
- シャキシャキとした食感の昔ながらの洋食屋風レトロサラダを懐かしむ方々。
- 子供の栄養満点おやつや、お父さんの気軽に楽しめるビールのおつまみを考えている方々。
- モーニングパンやクラッカーに添える、あっさりとして香ばしい具材を探している方々。
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