パク・ウンヨンのチャンポンラーメン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• スープと材料を先に炒める時、水をスプーン1～2杯ずつ加えると焦げずに味がなじみ、より深い味わいになります。
• 最後の調理直前に加えるみじん切りニンニク大さじ1/2がスープのくどさを抑え、フレッシュでさわやかな風味を最大限に引き出します。
• 家に余っているもやしや薄切り三枚肉があれば、一緒に炒めてさっぱり感やコクを加えても良いでしょう。