パク・ウンヨンのチャンポンラーメン

調理のコツ 💡

• スープと材料を先に炒める時、水をスプーン1～2杯ずつ加えると焦げずに味がなじみ、より深い味わいになります。
• 最後の調理直前に加えるみじん切りニンニク大さじ1/2がスープのくどさを抑え、フレッシュでさわやかな風味を最大限に引き出します。
• 家に余っているもやしや薄切り三枚肉があれば、一緒に炒めてさっぱり感やコクを加えても良いでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐いつもの普通のラーメンを専門店のチャンポン料理のようにグレードアップさせたい方。
• ⭐お酒を飲んだ翌日に胃をさっぱりと辛く癒してくれる確実な二日酔いスープが必要な方。