主な食材 🥩
白菜エゴマの葉しゃぶしゃぶ用牛肉チリソース醤油
Okjubuのしゃぶしゃぶ白菜スープ
火を使わず、電子レンジだけで手軽に作れるシャキシャキとした旨味のある牛肉と白菜のスープ
🙋 おすすめ
- ⭐ コンロを使わずにヘルシーな食事を楽しみたい人
- ⭐ 一人暮らしの学生や初心者向けの失敗しないシンプルレシピを探している人
必要な食材 🛒2人分
- 白菜 1/4株
- エゴマの葉 10枚
- しゃぶしゃぶ用牛肉 200g
- 水 50ml
- 醤油 2大さじ
- にんにくのみじん切り 1大さじ
- みじん切り唐辛子 1大さじ
- 酢 2大さじ
- チリソース 3大さじ
- 砂糖 1大さじ
- ごま油 1小さじ
レシピ 🍳
- 白菜をよく洗い、茎の部分を切り落とします。
- 白菜、エゴマの葉、牛肉を順番に重ね、一口大に切ります。
- 切った具材を電子レンジ対応の皿に整然と並べ、少量の水を加えます。
- ふたをし、約10分間電子レンジで加熱して完全に調理します。
- ボウルににんにくのみじん切り、唐辛子、酢、チリソース、砂糖、ごま油を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
- 調理した白菜スープに醤油を均等に振りかけ、ドレッシングとともに提供します。
- 白菜、エゴマの葉、牛肉を重ね、一口大に切ります。
- 電子レンジ対応の皿に並べ、水を加えて10分間加熱します。
- ドレッシングを作り、スープと一緒に提供し、上から醤油を回しかけます。
調理のコツ 💡
- 電子レンジの出力によって牛肉が十分に火を通せていない場合は、追加で1〜2分間電子レンジで加熱してください。
- 薄切りの韓国風ビーフやハラミのスライスでも代用可能です。
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