Oh Se-deukのチョンミビビン麺

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• にんにくは水分が多く早めに入れると焦げやすいため、豚肉に半分火が通ってから加えるのがコツです。
• チョンミソース（マーラーソース）は油と調味料が分離していることがあるので、使用前によく振ってから計量してください。
• 中華麺だけでなく、もちもちのカルグクスや細うどん、そばなど、お手持ちのどんな麺でもソースとよく絡みます。
• ソース自体にバランスの取れた味付け、辛み、酸味が含まれているため、塩や醤油を追加しなくても十分なコクと旨みが楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐マーラーソースならではのピリ辛で酸味とコクのある風味を、手軽な混ぜ麺で楽しみたい方。
• ⭐ラーメン感覚でさっと作れる本格的な中華風メニューをお探しの方。
• ⭐余ったひき肉や冷蔵庫の野菜を美味しく使い切りたい家庭料理愛好家。