Lim Sung-geunの万能エゴマの葉のジャンチグクス

調理のコツ 💡

• ズッキーニの柔らかい種の部分はスープが濁る原因になるため、入れないようにしましょう。しっかりとした果肉部分だけを使うと、見た目もきれいに仕上がります。
• 麺をまとめる際は、中心を持って一方向にねじるようにすると、器に盛り付けた時に形が崩れず、見た目も美しくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐複雑な工程なしで、お腹が空いた夜や週末のランチに温かくさっぱりとしたジャンチグクスを食べたい方。
• ⭐煮干しを長時間煮出すのは面倒だが、手軽に深みのあるスープを楽しみたい初心者の方。