Okjubuの即席ゴチュビョムリ

調理のコツ 💡

• 唐辛子を酢水に浸けることで、辛みが和らぎ、噛んだときのシャキッとした食感がより引き立ちます。
• 辛さが強いと感じる場合は、チェヨンガリの代わりにキュウリ唐辛子や大きな緑唐辛子を使って、まろやかで同じくらい美味しい仕上がりにできます。
• 手に辛みが付きにくいように、手袋を着用するか、スパチュラなどの調理道具を使って混ぜることをおすすめします。
• 冷たい水ごはん（マルナエムョン風）や温かいカルグクスとの相性が抜群です。

おすすめ 🙋

• ⭐夏にぴったりの辛くてシャキッとした副菜で、食欲を瞬時にアップさせたい人。
• ⭐肉料理や麺料理と合わせて、さっぱりとした副菜を探している人。