Lim Sung-geunのゴチュジャン鯖節角ごはんロール
人気ドラマで話題になった定番角ごはんロールを、ゴチュジャン煮込み鯖節となめらかなツナクラミスクランブルでリメイクした、味わい深い一品です。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 鯖節は必ず乾煎りでカリッと揚げ、独特の魚臭や強い香りを完全に消すようにしてください。
- 最終的なロールが柔らかく、ベタつかないよう、海苔の滑らかな面を外側に向けてください。
- 折りたたむ際は折り目の周りに少しだけ隙間を空けておくことで、中身が押し出るのを防げます。
おすすめ
- ごはんロールの巻き方が苦手で、いつも端から破れてしまう方。
- ユニークで見た目も美しい弁当レシピを探している方。
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