Lim Sung-geunの万能醤油ダルレジャン

調理のコツ 💡

• 時間が経つとダルレや唐辛子から水分が出て醤油が薄まるため、作り始めは具材をたっぷり入れて濃いめに仕上げるのがコツです。
• ダルレの根元の丸い部分を包丁の背で軽く叩くと、独特の香りがより引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐豆もやしご飯やヨモギご飯など、野菜を使った炊き込みご飯に合う特別な薬味醤油を探している方。
• ⭐旬の新鮮な野菜を使って、香り高い春のダルレ万能ダレを作りたい方。