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4件のレシピが見つかりました。

赤唐辛子と青唐辛子をブラウンシュガーと海塩で合わせた万能チリシロップで、料理に使用します。

残ったご飯や豆腐を加えて滑らかにした、旨味が豊かで塩気の少ないレストラン風のサムジャン風発酵味噌。濃厚な口当たりが特徴。

万能醤油に香り高いダルレ(ノビル)、粉唐辛子、ごま油を加えて作る極上の薬味醤油。ご飯に混ぜたり海苔で巻いて食べるのに最適です。

塩蔵昆布、生ワカメ、春キャベツ、キャベツに、ピリ辛のカタクチイワシの塩辛と醤油のタレを添えた、海藻と野菜の包み料理です。