Lim Sung-geunのミックスサムコッチョリ
ごま油のコーティング技法で苦味を消し、新鮮さを保つ韓国料理店風のミックスサムコッチョリ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ヤンニョムソースを加える前にごま油で野菜をコーティングすることで、特有の苦味をブロックします。
- 赤ちゃんを扱うようにやさしく和えるのが、野菜をしんなりさせないコツです。
おすすめ
- 余ったサム野菜を手早く美味しく使い切りたい方。
- 肉料理に合う爽やかで香ばしい野菜のおかずをお探しの方。
実際に作りましたか？
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…
