イ・ヨンボクのエオハンテトッポッキ

調理のコツ 💡

• 餅が固くくっついていると、調味料が均等に絡まないので、ソースに入れる前に水の中でしっかりと分けるようにする。
• 脂身を含んだ挽き肉を使うと、炒めることで旨味がソースに溶け込みやすくなり、より豊かな風味になる。

おすすめ 🙋

• ⭐お正月後に冷凍庫に眠っているテトククッの餅を、新しい一品に変える人。
• ⭐通常のゴチュジャングテトッポッキではなく、辛くて旨味のある中華風炒め物を楽しみたい人。