イヨンボクのさっぱり鶏サラダ

調理のコツ 💡

• 余熱で20分間蒸すことで、低温調理のようなしっとり感があり、乾燥しない仕上がりになります。
• 鶏肉の茹で汁は捨てずに、卵とじスープや昆布スープの出汁として活用しましょう。
• さらにさっぱり感を出すため、鶏肉をのせる前に、千切りキュウリやキャベツを皿に敷いておくと◎。

おすすめ 🙋

• ⭐脂っこい揚げ鶏ではなく、さっぱりとした冷たい肉料理を楽しみたい人。
• ⭐事前に作っておき、気軽に取り出して食べられる手軽な一品を探している人。