Kim Jin-soonのコーンジョン
弾けるスイートコーンと角切りのカニカマを天ぷら粉と粉唐辛子で混ぜ、おこげのようにカリッと焼き上げたコーンジョンです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 大さじ2の計量スプーンで小さめにすくうと、裏返しやすくなります。
- 裏返した後、上から押さえつけながら、焦げる手前まで焼くと、おこげのようなカリカリ食感が最大限に引き出されます。
- 粉唐辛子を少し加えると、辛くならずにほんのり色づき、旨味が深まります。
おすすめ
- 学校が休みの日に子供のおやつを手早く作りたい方や、簡単な夜食を作りたい方。
- 外はカリッと、中は弾ける食感のジョンが好きな方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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