Kim Ho-yoonのアサシンズパスタ

調理のコツ 💡

• トマトペーストは少量の水で先に溶かすとダマにならず、簡単にトマト水が作れます。
• アサシンズパスタの深い味わいともちもち食感の秘訣は、生の麺を茹でずにフライパンで直接トーストすることです。
• トマト水は一度に全部加えず、少量ずつ注いでフライパンの底の焦げたソースをこそげ落とし、麺に絡めながら茹でてください。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のトマトパスタよりもはるかに深く濃厚なうま味を求める方。
• ⭐洗い物を減らしながら、ワンパンで本格的なイタリアンパスタを作りたい方。
• ⭐独特の調理法でもちもちとした太い麺の食感を楽しみたい方。