Kim Dae-seokの柚子人参ドレッシング

調理のコツ 💡

• 人参を大きく切りすぎるとうまく混ざらない可能性があるため、ミキサーに負担をかけないようできるだけ薄く小さく切ってください。
• ミキサーにかける際は、刃が空回りするのを防ぎ滑らかに処理するため、水や酢などの液体を先に入れてください。
• 完成したドレッシングを冷蔵庫で1日ほど寝かせると、柚子と玉ねぎの風味が馴染み、より調和のとれた味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐人参と柚子茶の爽やかな風味を活かしたドレッシングを探している方。
• ⭐一度にたくさんのサラダドレッシングを作りたい方。
• ⭐自家製の甘酸っぱいドレッシングをたっぷり作り置きしたい方。