この男の料理 ヨーグルトドレッシング卵サラダ

1. 鍋に水を入れて沸騰させ、好みの固さになるまで卵を茹でる。
2. 卵が茹でている間に、ボウルにプレーンヨーグルト150g、はちみつ1大さじ、レモン汁1大さじを合わせてさっぱりとしたドレッシングを作る。
3. 茹で上がったら、冷水で完全に冷やし、殻をむいて四等分する。
4. チェリートマトをよく洗い、半分に切る。
5. サラダボウルに、洗って水気を切ったミックスサニーレタスをたっぷり入れる。
6. その上に切り分けた卵とチェリートマトを並べ、準備したヨーグルトドレッシングを均等に回しかけて完成させる。

調理のコツ 💡

• 糖質を控えたい場合は、添加糖や香料のない無糖プレーンヨーグルトを使用してください。
• ゆで卵は冷水で完全に冷やすことで、殻が表面にくっつきにくくなり、スムーズにむきやすくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐忙しい朝にさっぱりとした軽いサラダを探している人。
• ⭐マヨネーズではなくプレーンヨーグルトドレッシングを使いたい人。