Kim Dae-seokのパプリカかまぼこ炒め

調理のコツ 💡

• にんにくはみじん切りではなくスライスにすることで、タレがダマになるのを防ぎ、仕上がりがすっきりとしてさわやかになる。
• 醤油ベースの調味料をあらかじめ混ぜておくことで、味が均一に行き渡り、焦げ付きを防ぐことができる。
• なつめシロップは最後に弱火で加えることで、焦げ付きを防ぎ、照りが長持ちする。

おすすめ 🙋

• ⭐彩りがよく子供に喜ばれる甘辛の副菜が好きな方。
• ⭐冷蔵庫に余ったパプリカとかまぼこを使って、美味しく見栄えのする副菜を作りたい家庭料理愛好家。
• ⭐煮汁や油っぽさがなく、照りのあるしっとりとしたかまぼこ炒めを好む方。