Kim Dae-seokのオートミール入りセリのチヂミ

調理のコツ 💡

• セリを塩水に30分浸すことで、葉の間に詰まった汚れや砂を効果的に取り除くことができます。
• あらかじめセリに天ぷら粉をまぶしておくことで、時間が経ってもベタつかず、カリッとした食感を保てます。
• 生地に氷水を使うと、冷たい生地と熱いフライパンの温度差が大きくなり、よりカリッとしたチヂミに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐春のセリの爽やかな香りと、満足感のあるカリッとしたナッツのような食感を楽しみたい方。
• ⭐栄養豊富なオートミールを使って、ユニークでヘルシーなチヂミを作りたい方。