Kim Dae-seokのピーナッツソスジョン

調理のコツ 💡

• 天ぷら粉と冷たい氷水を使うことで、ジョンがべたつかず、長時間サクサク感が持続します。
• ピーナッツパウダーを加えることで、ソスの香りと見事に調和し、濃厚でナッツのような風味が広がります。
• 生地を混ぜるときは、手で優しく捏ねることでソスの香りを閉じ込めず、しっかりと引き出します。
• ソスジョンは焦げやすいので、中火よりやや強めの火加減を保ち、焦がさないように注意します。

おすすめ 🙋

• ⭐春のソスの香りとピーナッツのコクを同時に味わいたい方。
• ⭐ジョンを焼くときのサクサク感にいつも満足できなかった方。
• ⭐雨の日にマッコリと一緒に楽しむユニークでヘルシーなおつまみを探している方。