Kim Dae-seokのキュウリとレタスの和え物

調理のコツ 💡

• 苦味が少なく柔らかい、若いレタスや小ぶりのレタスを使うのがおすすめです。
• レタスを酢水に5分浸すことで、殺菌と残留農薬の除去に効果的です。
• ごまは完全にすりつぶさず、半分程度にすることで香ばしい香りが引き立ちます。
• 強く混ぜすぎるとレタスの新鮮さが失われ、青臭さが出るため、優しく和えてください。

おすすめ 🙋

• ⭐焼肉と一緒に食べる、辛味と酸味のある新鮮な野菜の副菜を探している方。
• ⭐シャキシャキとした食感で食欲をそそる副菜が欲しい方。
• ⭐5分でできる素早いレシピを求めている料理初心者の方。