Kim Dae-seokの卵白の蒸し物

卵黄ソースを作った後に余った卵白を活用し、電子レンジでわずか2分30秒で作れる、経済的で超簡単な卵料理です。アミの塩辛で味付けし、刻み野菜を加えて仕上げます。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • アミの塩辛で味付けすることで、卵白特有の淡白さを抑え、コクと深みが生まれます。
  • 電子レンジの機種によって加熱時間が異なるため、様子を見て足りなければ20〜30秒追加してください。

おすすめ

  • 余った卵白を無駄なく活用したい方。
  • 電子レンジを使って3分以内で温かい副菜を作りたい方。
  • 手軽なタンパク質のおかずを探している方や、一人暮らしの方。

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