Jung Ho-youngのツナニギトリテマキ

調理のコツ 💡

• ツナとネギを混ぜる際は、強く押さないよう注意してください。過度に混ぜるとネギの汁が出てきて苦みが強くなります。香りを守るために、そっと折り重ねるように混ぜましょう。
• 寿司飯を扱うときは手を少し湿らせるのがポイントですが、海苔に触れる際は手を完全に乾かしてから行い、海苔がぬれてしまうのを防ぎましょう。
• ツナ腹肉の代わりに、サーモンやブリなど、他の新鮮な刺身用魚を使って同じ方法でオリジナルのテマキを作ることもできます。

おすすめ 🙋

• ⭐手間をかけずに本格的な日本レストランのような味を自宅で再現したい人。
• ⭐ツナ腹肉の濃厚でバターテイストをユニークな形で楽しみたい人。
• ⭐見た目も美しい、手軽な指先料理として家庭のパーティーに活躍させたい人。