ストライカー・シェフのツナ卵サンドイッチ

• 缶詰ツナ 1缶
• ゆで卵 6個
• 食パン 4枚
• マヨネーズ 5大さじ（使用用）＋少し（食パンコーティング用）
• 砂糖 少々
• 塩 少々
• 黒こしょう 少々

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ツナの油分を徹底的に取り除くことで、完成後も時間が経ってもソースが分離せず、クリアな味わいを長時間維持できます。
• 卵の白身の一部を残して粗く刻んで入れる工程が、なめらかなソースの中に噛みごたえを与えるポイントです。
• マヨネーズの重い味が気になる場合は、濃厚でねっとりとしたプレーンヨーグルトやギリシャヨーグルトに置き換えても、素晴らしい風味になります。
• 食パンの内側にマヨネーズやバターなどの脂質を薄く塗ってコーティングしておくと、ランチボックスに入れてもパンがべちゃべちゃにならず、サクサクの状態を保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐缶詰ツナと卵を使って、カフェにも引けを取らない高級感のあるブランチを楽しみたい方。
• ⭐なめらかに溶けながらも、適度な歯ごたえがある魅力的な食感のサンドイッチを求めている方。
• ⭐時間が経ってもパンが湿らず、サクサクの状態を保てるお弁当用サンドイッチのテクニックが必要な方。