ソロコックインの新鮮なクリーム卵サンド
生クリームとマヨネーズを加えて練り上げたゆで卵を組み合わせることで、極上のしっとり感と甘さを実現したサンドイッチ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ゆで卵の際に酢を加えると酸化が促進され、殻がとても簡単に剥けるようになります。
- 白身と黄身をこし器で通すことで、なめらかでなめらかな質感になり、塊が残らない。
- クリームの混ぜ物が薄すぎたら、少しマヨネーズを追加して濃度を調整する。
おすすめ
- 子どもが喜ぶ、ふわふわで甘いおやつを探している人。
- しっとりとして乾かない、贅沢な食感の高級卵サンドを楽しみたい人。
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