セウンウパパの卵サラダサンドイッチ
完熟に茹でた卵を柔らかく潰し、マヨネーズ、マスタード、ねぎを混ぜて食パンにたっぷりと詰めたしっとりとしたサンドイッチです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 茹でた卵を氷水に長時間浸しておくと、殻が卵身に張り付きやすくなるため、熱が冷えたらできるだけ早く取り出して剥くようにしましょう。
- 卵の代わりに蒸したジャガイモを同様に潰して使うと、ふわふわのジャガイモサラダとしても応用可能です。
おすすめ
- 忙しい朝にふっくらとしてしっかり食べられるお弁当代わりを探している方。
- ピクニックやお弁当用に見た目もすっきり、しっとりとしたサンドイッチが作りたい方。
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