Hwang Jin-sunのホバクサンスル

調理のコツ 💡

• ピーマンが多すぎると、熟成カボチャの繊細な香りが隠れてしまうので、彩りと食感を加える程度に少量だけ使いましょう。
• かぼちゃの細切りは水分が出る前に強火で手早く炒めないと、シャキシャキした食感が失われます。
• パンケーキの皮を焼くときに油を多く入れすぎるとパリパリになるので、フライパンを拭く程度の薄い油で焼き、柔らかく仕上げます。

おすすめ 🙋

• ⭐辛くなくて、素材の自然な風味を楽しめる中華料理を求める方に。
• ⭐薄くてもちもちしたパンケーキで野菜を包む楽しさを体験したい方に。