ファブリのキムチカボナーラフュシリ
酸味のあるキムチとソーセージを活用し、韓国風にアレンジした濃厚でさっぱりとした本格イタリア風フュシリパスタ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ソースペーストを加える際、火がついている状態や鍋が熱すぎると卵が固まってしまうため、必ず火を消し、残りの熱を使って混ぜること。
- フュシリを使うことで、旨味のソースがねじれた部分にしっかり染み込み、風味の深さが増す。
おすすめ
- 脂っこさを感じず、濃厚なカボナーラを楽しみたい人。
- 余った酸味のあるキムチを、ユニークで洗練された一品に変身させたい人。
実際に作りましたか？
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…
