Maeil Matna のツブ貝忠武キンパ
コリコリのツブ貝と韓国魚肉練り物（オムク）を辛く和え、小さく巻いたキンパと一緒に
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ツブ貝と韓国魚肉練り物（オムク）を熱湯でさっと洗うと、添加物や油が取れてより清潔で柔らかくなります。
- 甘い調味料（砂糖、水あめ）で先にコーティングしてから赤い調味料を加えると、味が表面に残らずよく染み込みます。
- キンパのご飯を混ぜるときは、しゃもじを立てて十字に切るように混ぜると、米粒が潰れません。
おすすめ
- 忠武キンパ風の特別な料理を家で手軽に楽しみたい方。
- ツブ貝そうめん以外のツブ貝の活用法をお探しの方。
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