Yoon Yi-ryeonのスイートポテトジョン
衣に天ぷら粉を使い、たっぷりの油で焼くことで、揚げたようなサクサク食感の超簡単スイートポテトジョン。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 天ぷら粉を使うと当日はサクサクに。数日保存する場合は、プチムカルや小麦粉を使うともちもちした食感になる。
- 衣はさつまいもにしっかり絡むくらいの濃さにする。
- 最初は中火で焼き、その後弱火にしてじっくり焼くことで、中まで火が通り外はサクサクに仕上がる。
おすすめ
- 揚げ物が面倒で負担に感じる方。
- 手軽にサクサクのおやつを作りたい方。
- 休日や週末に簡単なジョン料理を探している方。
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