Maeil Matna モカパン
紙コップ計量と捏ねない技法で作る、外はカリッと中はしっとりのカフェ風モカパン
必要な食材 6人分
レシピ
調理のコツ
- トッピングを絞るときは、生地の底を約2cm残して覆わないようにすると、オーブンの熱で自然に流れてきれいな形になります。
- フィリング用のバターは固く冷たい状態にしておくと、生地で包みやすくなります。
- 焼き色はオーブンによって異なるため、10分後に確認し、時間を調整してください。
おすすめ
- 焼きたての香ばしいモカパンを家で作りたい方。
- 複雑な手捏ねなしのシンプルなベーキングプロセスを好む方。
- 外はカリッと中は柔らかいデザートが好きな方。
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