Chinese Cuisine Witchの白いチャンポン
野菜と魚介を炒めて香ばしい風味を出し、スープを加えて煮込んだあっさり味の白いチャンポン。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 焦げるのを防ぎ、香ばしい風味を出すために、炒めている間に食用油と水を少しずつ必ず加えること。
- 一度に水を多く入れすぎないように注意。炒め効果がなくなってしまいます。
- 野菜と魚介類を十分に炒めて、スープが白くなるまで行うのがコツです。
おすすめ
- 子どもがためらわずに楽しめる料理をお探しの方。
- あっさりとしたさわやかなスープ料理がお好みの方。
- さまざまな食材を使ってその場でチャンポンを作りたい方。
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