Park Eun-youngの冷やしジンジャッパング
ジンジャッパング特有の濃厚でスモーキーなソースに酢と砂糖を加え、さっぱりとした甘酸っぱい味わいに仕上げた、独特の冷たいジンジャッパングです。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 冷たいジンジャッパングならではのコシのある食感を引き立てるため、麺は冷水でしっかりと洗ってください。
- 油パックは冷たいスープの上に最後に加えることで、スモーキーな香りが逃げにくくなり、口いっぱいに広がります。
おすすめ
- 暑い日にさっぱりとした辛さとスモーキーな味わいが恋しい人。
- 甘酸っぱくてユニークな海鮮スープ風ラーメンを試したい人。
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